Superżywność
Jak uprawiać microgreens? Przewodnik z uprawy mikrolistków
lut
Microgreens, czyli młode zieleniny warzywne, to drobne pędy roślin jadalnych, takich jak bazylia, jarmuż czy rukola. Zdobywają one coraz większą popularność jako składnik sałatek, kanapek i innych potraw. Są one pełne niezbędnych witamin, minerałów i błonnika i stanowią doskonały dodatek do każdej zdrowej diety. Uprawa własnych microgreens jest nie tylko łatwa i wygodna, ale może również zaoszczędzić pieniądze w porównaniu do kupowania ich w sklepie. W tym artykule omówimy podstawy uprawy microgreens, jakie rodzaje mikroliści są dostępne i wskazówki dotyczące ich pomyślnej uprawy.
Czym są microgreens?
Microgreens to młode pędy warzyw, ziół i innych jadalnych roślin, które są zbierane krótko po wykiełkowaniu. Pędy mają zwykle 1-3 cale długości i są zbierane, gdy pojawią się pierwsze dwa prawdziwe liście. Zwykle uprawia się je w płytkiej doniczce i można je zbierać już po dwóch tygodniach. Microgreens są pełne niezbędnych witamin, minerałów i błonnika i mają silniejszą koncentrację składników odżywczych niż ich dojrzałe odpowiedniki. Microgreens to także świetny sposób na dodanie smaku i tekstury do wielu potraw.
Korzyści z uprawy mikroliści
Uprawa mikroliści ma wiele korzyści. Po pierwsze, są one pełne niezbędnych witamin, minerałów i błonnika, co czyni je zdrowym dodatkiem do każdej diety. Po drugie, są łatwe w uprawie i wymagają minimalnej konserwacji. Mogą być uprawiane w pomieszczeniach lub na zewnątrz i wymagają jedynie płytkiej tacy i trochę ziemi. Wreszcie, uprawianie własnych microgreens może zaoszczędzić pieniądze w porównaniu z kupowaniem ich w sklepie.
Odmiany mikroliści
Istnieje wiele odmian mikroliści dostępnych na rynku. Niektóre popularne odmiany to jarmuż, koper włoski, pietruszka, gorczyca, rukola, nasturcja, bazylia, kolendra, boćwina i wiele innych. Każda odmiana ma unikalny smak i teksturę, i może być używana w różnych potrawach. Microgreens są również doskonałym sposobem na dodanie koloru do dania, ponieważ występują w różnych kolorach. Wszystkie odmiany mikrolistków w donicach oraz nasiona do uprawy znajdziesz w asortymencie naszego sklepu.
Podstawowe kroki w uprawie mikro ziół
Podstawowe kroki w uprawie mikro ziół są takie same dla wszystkich odmian. Po pierwsze, będziesz musiał wybrać płytką tackę. Taca powinna być wystarczająco płytka, aby umożliwić łatwe zbieranie, ale wystarczająco głęboka, aby utrzymać wystarczającą ilość gleby. Po drugie, należy wypełnić tacę ziemią. Gleba powinna być dobrze odsączająca i wolna od chwastów i innych zanieczyszczeń. Po trzecie, należy wysiać mikrolistki. Zazwyczaj należy wysiewać je w rzędach, zachowując kilkucentymetrowe odstępy pomiędzy poszczególnymi rzędami. Na koniec należy podlać mikrolistki i zapewnić im wystarczającą ilość światła.
Pojemniki i ziemia do uprawy
Przy wyborze pojemnika do uprawy mikroliści ważne jest, aby wybrać taki, który jest wystarczająco płytki, aby umożliwić łatwe zbieranie, ale wystarczająco głęboki, aby utrzymać wystarczającą ilość gleby. Można użyć płytkiej tacy lub pojemnika z otworami drenażowymi. Przy wyborze gleby ważne jest, aby wybrać dobrze odprowadzającą wodę glebę, która jest wolna od chwastów i innych zanieczyszczeń. Można również użyć gotowej mieszanki glebowej lub przygotować własną mieszankę, łącząc kompost i inne substancje organiczne.
Podlewanie i nawożenie microgreenów
Po wysianiu microgreenów ważne jest, aby regularnie je podlewać. Najlepiej podlewać mikroliście od dołu, używając konewki lub systemu nawadniania kropelkowego. Pomoże to utrzymać glebę w stanie wilgotnym, ale nie nasyconym. Nawożenie mikrolistów jest również ważne, ponieważ pomoże dostarczyć niezbędnych składników odżywczych dla zdrowego wzrostu. Można użyć płynnego nawozu lub zrobić własny nawóz organiczny, mieszając kompost i inne substancje organiczne.
Zbieranie i przechowywanie
Gdy microgreens urosną do pożądanej wielkości, można je zbierać. Mikrolistki powinny być zbierane, gdy mają 5-10 centymetrów długości. Aby zebrać, wystarczy przeciąć liście u podstawy. Liście można przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce przez okres do dwóch tygodni.
Porady dotyczące uprawy zdrowych mikroliści
Uprawa zdrowych mikroliści nie jest trudna, ale istnieje kilka wskazówek, które pomogą Ci uzyskać najlepsze rezultaty. Po pierwsze, upewnij się, że wybierzesz dobrze odprowadzającą wodę glebę i pojemnik. Po drugie, podlewaj mikrolistki regularnie i upewnij się, że gleba nie jest nasycona. Po trzecie, zapewnij mikrolistom wystarczającą ilość światła i regularnie je nawoź. Na koniec, upewnij się, że zbierasz mikrolistki, dopiero wtedy, gdy mają odpowiednią długość.
Microgreens są doskonałym dodatkiem do każdej zdrowej diety, a uprawa własnych może być łatwym i opłacalnym sposobem na uzyskanie większej ich ilości. Wszystko, czego potrzebujesz to płytka taca, trochę dobrze odprowadzającej wilgoć gleby i kilka podstawowych materiałów. Przy odrobinie troski i uwagi, możesz cieszyć się świeżą partią mikrolistków w ciągu zaledwie kilku tygodni. Dlaczego więc nie spróbować? Zamów teraz gotowe mikroliście w donicach albo skontaktuj się z nami mailowo lub zadzwoń do nas, aby rozpocząć uprawę własnych mikroliści już dziś.
