Superżywność
Zdrowe jedzenie na lato: wskazówki dotyczące diety na gorące dni
lip
Lato to czas, gdy nasz organizm potrzebuje innego rodzaju pożywienia. Wysiłek fizyczny, wysokie temperatury i nasze codzienne aktywności sprawiają, że potrzebujemy innego rodzaju pożywienia. Co więc powinniśmy jeść? Jakie są najlepsze zdrowe jedzenie na lato? Jakie są najlepsze potrawy na gorące dni, które są lekkie i łatwe do przygotowania?
Dieta na lato
Przebywanie w umiarkowanym klimacie wymaga od nas przystosowania do zmieniających się warunków atmosferycznych, dominującej temperatury i dostępności określonych produktów spożywczych. To jednak ma swoje ogromne zalety – przede wszystkim ze względu na możliwość urozmaicenia diety i zapewnienia naszemu organizmowi wszystkich niezbędnych substancji odżywczych. Czy z rosnącą temperaturą nasze zapotrzebowanie się zmienia? Czy potrzebujemy teraz mniej kalorii, skoro spożywamy znacznie lżejsze potrawy? Nie koniecznie. Nasz organizm potrzebuje teraz po prostu innego rodzaju pożywienia – zdrowego jedzenia na lato, które jest znacznie „chłodniejsze”, lżejsze, prostsze, szybsze…
Zdrowe jedzenie na upały
Diete podczas upałów powinniśmy opierać na różnorodności dostępnych świeżych warzyw i owoców, bez stosowania skomplikowanej obróbki kulinarniej. Jeśli jednak narzekamy na nadmiar kilogramów, lato jest idealnym okresem na wprowadzenie zdrowych zmian, poprawę nawyków żywieniowych i pozbycie się niepotrzebnej nadwyżki. W przeciwieństwie do zimy – w gorące dni nie mamy takiego apetytu, a duża ilość czasu spędzana na świeżym powietrzu, a nie na kanapie przed telewizorem, sprzyja regularnemu jedzeniu i niepodjadaniu.
Zdrowe jedzenie na lato – co jeść w upały?
Chrupiące sałaty, ogórki, szparagi, bob, aromatyczne pomidory, szczypiorek, kiście rumianych czereśni, garście malin, porzeczek, jagód, jeżyn, agrestu… Wśród dziesiątek różnorodnych gatunków świeżych warzyw i owoców każdy znajdzie coś dla siebie – a to jest w końcu podstawą letniej, lekkiej diety. Na ich bazie stworzymy mnóstwo fantastycznych, smakowitych i odżywczych potraw – nie tylko słodkie koktajle, pasty do kanapek, sałatki czy ciasta, ale i dania powstałe z pozornie mniej oczywistych połączeń. Przykładowo: wytrawna sałatka ze szpinaku, zielonej sałaty, zielonego ogórka i pomidora z dodatkiem świeżych truskawek, pieczona ryba z sosem czereśniowym, tarta z łososiem, kozim serem i morelą, czy zupa jagodowa z kleksem z kefiru, garścią posiekanej mięty i z grzanką obłożoną listkami bazylii. Warto korzystać z tych skarbów lata, bo w żadnym innym okresie roku nie ma ich tak wiele. A żeby cieszyć się nimi także jesienią, zimą i wczesną wiosną, dobrze jest nadmiar tych owoców czy warzyw zamrozić albo przetworzyć na smakowite konfitury, sosy czy inne, ulubione przetwory. Pamiętaj też o mikrolistkach, które są idealnym całorocznym dodatkiem do potraw.
Zdrowe jedzenie na upały – co pić?
W upał, nasz organizm potrzebuje więcej płynów, aby utrzymać odpowiedni poziom nawodnienia. Dlatego, oprócz picia dużej ilości wody, warto także sięgnąć po świeże soki owocowe i warzywne. Są one nie tylko smaczne, ale także dostarczają organizmowi wielu niezbędnych witamin i minerałów.
Zdrowe jedzenie na lato – przepisy
Zdrowe jedzenie na lato nie musi być skomplikowane ani czasochłonne. Jeśli nie masz pomysłu na letnie potrawy – zajrzyj do sieci, na popularne blogi czy portale. Na pewno znajdziesz coś, co przypadnie do gustu Twojemu podniebieniu i w pełni, zdrowo nasyci żołądek. O mikroliście w składzie Twojej diety zadba Dobra Farma. Zapraszamy do naszego sklepu!
Podsumowanie
Lato to doskonały czas na wprowadzenie zdrowych zmian w naszej diecie. Wybierając świeże warzywa i owoce, możemy przygotować mnóstwo smacznych i odżywczych potraw, które dostarczą naszemu organizmowi wszystkiego, czego potrzebuje. Pamiętajmy również o odpowiednim nawodnieniu i regularnym spożywaniu posiłków. Dzięki temu lato będzie nie tylko czasem relaksu i wypoczynku, ale także okazją do poprawy naszych nawyków żywieniowych i pozbycia się zbędnych kilogramów.
