Superżywność

Zdrowe posiłki na lato, z mikroliśćmi i nie tylko!

Posted on by Dobra Farma
Zdrowy posiłek na lato
05
lip

Gdy słońce praży, a termometry osiągają rekordowe temperatury, nasz apetyt na ciężkie i tłuste potrawy zdecydowanie maleje. W tych momentach, pragniemy coś lekkiego, orzeźwiającego i przede wszystkim zdrowego. Dlatego, dzisiaj podzielę się z Wami moimi ulubionymi przepisami na zdrowe jedzenie na lato, które nie tylko są smaczne, ale także proste w przygotowaniu i idealne na upalne dni.

Mikroliście – zdrowe i pełne witamin

Zanim przejdziemy do poszczególnych przepisów, chciałbym zwrócić Waszą uwagę na coś, co być może jeszcze nie jest tak powszechne w naszych kuchniach, ale zdecydowanie powinno się tam znaleźć. Mówię tutaj o mikroliściach.

Mikroliście to nic innego jak młode, dopiero co wyrosłe liście różnych roślin jadalnych. Są one prawdziwą skarbnicą zdrowia, ponieważ zawierają znacznie więcej witamin, minerałów i antyoksydantów niż dorosłe rośliny. Co więcej, świetnie nadają się do wielu dań, zarówno jako dodatek, jak i główny składnik.

Mikroliście - posiłek na lato

Śniadanie na lato z mikroliści

Zacznijmy od najważniejszego posiłku dnia, czyli śniadania. W upalne dni, idealnym rozwiązaniem będzie lekka i orzeźwiająca sałatka owocowa z dodatkiem mikroliści.

Sałatka owocowa z mikroliści

Do przygotowania tego pysznego śniadania potrzebujesz:

  • Kilka różnych owoców (na przykład truskawki, maliny, banan, kiwi)
  • Pół szklanki jogurtu naturalnego
  • Garść mikroliści (np. rukoli, roszponki czy natki rzodkiewki)

Pokrojone owoce mieszamy z jogurtem, a następnie posypujemy mikroliśćmi. Proste, prawda? A do tego niesamowicie zdrowe i sycące!

Koktajl owocowo-warzywny z mikroliści

Jeśli preferujesz płynne śniadania, to idealnym rozwiązaniem będzie koktajl owocowo-warzywny z dodatkiem mikroliści. Wystarczy zmiksować ze sobą ulubione owoce i warzywa, dodać garść mikroliści i gotowe! Taki koktajl to prawdziwa bomba witaminowa, która na długo dostarczy Ci energii.

Zdrowe obiady na lato

Przy obiedzie warto postawić na coś bardziej sycącego, ale nadal lekkiego i zdrowego. Oto kilka propozycji.

Sałatka z kurczakiem i mikroliści

Ten zdrowy i sycący obiad to idealne rozwiązanie na upalne dni. Do jego przygotowania potrzebujesz:

  • Pierś z kurczaka
  • Sałatę
  • Pomidory
  • Ogórek
  • Czerwoną cebulę
  • Mikroliście (np. natkę pietruszki, koperku)

Zupa gazpacho

Zupa gazpacho to tradycyjne hiszpańskie danie, które jest podawane na zimno. To doskonała propozycja na gorące lato.

Gazpacho zupa na lato

Desery na lato z mikroliści

Kto powiedział, że mikroliście nie nadają się na deser? Nic bardziej mylnego! Sprawdź te przepisy.

Mus owocowy z mikroliści

Mus owocowy to świetny pomysł na zdrowy deser. Dodaj do niego garść mikroliści, a otrzymasz nie tylko pyszny, ale także bardzo zdrowy deser.

Lody bananowe z mikroliści

Lody bananowe to prosty i zdrowy sposób na ochłodę. Dodaj do nich garść mikroliści, a otrzymasz orzeźwiający deser pełen witamin.

Podsumowanie

Jak widzisz, zdrowe jedzenie na lato nie musi być nudne ani skomplikowane. Wystarczy trochę kreatywności i kilka składników, aby przygotować pyszne i zdrowe potrawy idealne na upalne dni. Pamiętaj, że kluczem do sukcesu jest różnorodność – im więcej różnych składników wykorzystasz, tym lepiej. Smacznego!

Dobra Farma

Dodaj komentarz

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *